Albariño 1411 Pazo Rubianes

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1 Flasche x 0,75L Pazo Rubianes

Weingut Pazo Rubianes

Ursprungsbezeichnung: Rías Baixas – Galicien. Untergebiet: O Salnes

Sorte: 100% Albariño

Optimale Verbrauchstemperatur: zwischen 10ºC und 12ºC.

Alkoholgehalt: 13% vol

Artikelnummer: prubianes_b1-1411 Kategorien: , Schlagwörter: ,


Albariño 1411 Pazo Rubianes

Nach einer Kaltmazeration aller Trauben wird nur der Tränenmost aus dem Mazerator zur Herstellung dieses Weins verwendet.

Gärung bei niedriger Temperatur (unter 16,5 ºC) über einen Zeitraum von 5 Wochen. Anschließend wird der Wein in 1500-Liter-Tanks umgefüllt, die ausschließlich für diesen Wein bestimmt sind, und reift dort 6 Monate lang auf der Hefe.

Am Ende dieses Prozesses wird der Hefesatz entfernt und der Wein verbleibt im gleichen Tank, bis er vor der Ernte des nächsten Jahres in Flaschen abgefüllt wird.

Gewicht 0,750 kg
Origen

Marca

Typ

Weiß


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