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Albariño 1411 Pazo Rubianes
29,95€
1 bottiglia x 0,75L Pazo Rubianes
Cantina Pazo Rubianes
Denominazione di origine: Rías Baixas – Galizia. Sottozona: O Salnes
Varietà: 100% Albariño
Temperatura di consumo ottimale: tra 10ºC e 12ºC.
Gradazione alcolica: 13% vol
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Descrizione
Albariño 1411 Pazo Rubianes
Dopo una macerazione a freddo di tutte le uve, usiamo solo il mosto strappato dal maceratore per fare questo vino.
Fermentazione a bassa temperatura (sotto i 16,5 ºC) per un periodo di 5 settimane, al termine del quale il vino viene trasferito in vasche da 1500 litri, allestite esclusivamente per questo vino, dove viene invecchiato sui suoi lieviti per 6 mesi.
Alla fine di questo processo, le fecce vengono rimosse e il vino rimane nella stessa vasca fino all’imbottigliamento prima della vendemmia dell’anno successivo.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,750 kg |
|---|---|
| Origen | |
| Marca | |
| Tipo | Bianco |