Makrelenfilets aus der Provence : Conservas La Curiosa

Makrelenfilets nach provenzalischer Art von Conservas La Curiosa

Makrele in Olivenöl mit Thymian und Zitrone, gefangen im Morgengrauen in der Ría de Arousa mit der traditionellen “Xeito”-Fangmethode, respektvoll und selektiv.

Nach dem Fang werden sie sofort von Hand frisch verarbeitet, wie früher geröstet, um ihnen die gewünschte Konsistenz zu verleihen, und schließlich verpackt.

Zutaten: Makrele, Olivenöl (23,8%), Thymian-Zitrone und Salz. Kann Spuren von Mollusken und Krebstieren enthalten.

Nettogewicht: 120 gr.

Abtropfgewicht: 90 gr.

Herkunft: Galicien