Gelbflossen-Thunfischbauch La Brújula Gourmet-Olivenöl

Wir wählen Thunfisch der besten Qualität und der kleinsten Größe innerhalb der Sorte Yellowfin, Gelbflossenthun oder leichter Thunfisch aus.

Die Zubereitung, Reinigung und Konservierung des Bauchs erfolgt von Hand.

Der Golf von Biskaya und die Küste (Fangsaison) für Gelbflossenthun bringen uns diese hochgeschätzten Thunfische.

Er wird auf dem Fischmarkt gekauft und sorgfältig zubereitet, wobei das Kochen bis zum Salz kontrolliert wird.

Das Produkt stammt von kleinem, frischem, handgereinigtem und messerscharf geschnittenem hellem Thunfisch.

Unser leichter Thunfischbauch La Brújula Gourmet-Olivenöl, bietet eine einzigartige Textur und Saftigkeit.