Surtido Nº 5 | Conservas Los Peperetes

Ingredientes: Chipirones en su Tinta, aceite de oliva virgen, cebolla, tomate y vino.

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Este cefalópodo requiere un cuidadoso proceso de cocción y limpieza totalmente manual. Se le da la vuelta y se rellena con sus propios tentáculos para conseguir un conjunto de textura tierna y jugosa en boca.

Ideales como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera elaborada con la propia tinta del chipirón fascina a todo el que lo prueba.

Un verdadero bocado gourmet.

Peso neto: 120 gr

Navajas al natural de Conservas Los Peperetes.

Ingredientes:  Navajas

Nº de piezas: 6-8

Toda la materia prima procede de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira, y su captura se realiza mediante buceo, lo que provoca que su extracción dependa del estado del mar.  En fábrica se limpia y lava en agua salada templada para  seleccionar las piezas de mejor tamaño y empacar cuidadosamente en la lata.

Peso neto: 120 gr.

Peso escurrido: 75 gr.

Zamburiñas a la gallega de Conservas Los Peperetes.

Ingredientes: Zamburiñas, aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.

Se trata de un producto elaborado con materia prima de alta calidad, con producciones limitadas y artesanales. Producto certificado procedente de la lonja de Cambados, en la Ría de Arousa.

Es una conserva especial para momentos especiales. Elaboradas a la gallega, con una salsa a base de aceite de oliva, cebolla y tomate; como manda la tradición.

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Peso Neto:: 120 g

Peso Escurrido: 85 gr.

Sardinillas en aceite de oliva de Conservas Los Peperetes

Ingredientes: Sardinillas, aceite de oliva  y sal.

Una vez lavada en salmuera templada y meticulosamente limpiada, se somete a un baño de vapor con el objeto de que adquiera la dureza apropiada y no se rompa. A continuación, se colocan manualmente en la lata y para conservar su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un aceite de oliva de la mejor calidad

Peso neto: 120 gr.

Peso escurrido: 90 gr.