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La Briosa, tiene su planta en Figueira da Foz – Portugal, dentro del puerto pesquero local, beneficiandose de esta manera de un suministro constante de pescado fresco y a primera hora. Su conexión con el puerto pesquero, permite una elección determinada lo que permite aprovechar al máximo la textura y el sabor único de la verdadera sardina ( Sardina pilchardus Walbaum ) capturados en la costa portuguesa!
La Briosa produce su preservados con un estricto control y su proceso de producción cumple con los estándares globales más exigentes de calidad está certificado por el BRC e ISO 9001: 2008.