Surtido Nº 4 | Conservas Los Peperetes

Ingredientes: Chipirones en su Tinta, aceite de oliva virgen, cebolla, tomate y vino.

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Este cefalópodo requiere un cuidadoso proceso de cocción y limpieza totalmente manual. Se le da la vuelta y se rellena con sus propios tentáculos para conseguir un conjunto de textura tierna y jugosa en boca.

Ideales como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera elaborada con la propia tinta del chipirón fascina a todo el que lo prueba.

Un verdadero bocado gourmet.

Peso neto: 120 gr

Pulpo en aceite de oliva de Conservas Los Peperetes.

Recibimos el pulpo fresco procedente de las mejores lonjas gallegas. Una vez en sus instalaciones proceden a su limpieza para su posterior congelación. Un proceso necesario para lograr romper las fibras de su carne y así conseguir la ternura adecuada.

Transcurrido el tiempo necesario para alcanzar la ternura buscada se procede a cocer las piezas con agua, sal y cebolla durante el tiempo oportuno según tamaño. Terminada la cocción, se escurre y se deja enfriar durante unas horas, para luego cortarlo y presentarlo ordenadamente, incorporando  aceite de oliva que le confiere una excelente conservación.

Para su consumo es aconsejable añadir pimentón dulce o picante al gusto.

Procedencia: Rías Gallegas

Temporada: Todo el año salvo paradas biológicas

Pesca: Nasas

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Peso Neto: 120 g

Peso Escurrido: 85 gr

Navajas al natural de Conservas Los Peperetes.

Ingredientes:  Navajas

Nº de piezas: 6-8

Toda la materia prima procede de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira, y su captura se realiza mediante buceo, lo que provoca que su extracción dependa del estado del mar.  En fábrica se limpia y lava en agua salada templada para  seleccionar las piezas de mejor tamaño y empacar cuidadosamente en la lata.

Peso neto: 120 gr.

Peso escurrido: 75 gr.

Zamburiñas a la gallega de Conservas Los Peperetes.

Ingredientes: Zamburiñas, aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.

Se trata de un producto elaborado con materia prima de alta calidad, con producciones limitadas y artesanales. Producto certificado procedente de la lonja de Cambados, en la Ría de Arousa.

Es una conserva especial para momentos especiales. Elaboradas a la gallega, con una salsa a base de aceite de oliva, cebolla y tomate; como manda la tradición.

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

 

Estuche vacío caja regalo 4 conservas:

• 2 latas formato RO -120/150
• 2 latas formato OL - 120/85