Assortiment n° 5 : Conservas Los Peperetes

Ingrédients : Bébé calmar dans sa propre encre, huile d'olive vierge, oignon, tomate et vin.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Ce céphalopode nécessite un processus minutieux de cuisson et de nettoyage entièrement à la main. Il est retourné et farci de ses propres tentacules pour obtenir une texture tendre et juteuse en bouche.

Idéale comme tapa ou accompagnée de riz, sa sauce maison faite avec l'encre du calmar fascine tous ceux qui la goûtent.

Une véritable collation gastronomique.

Poids net : 120 gr

Couteaux naturels de Conservas Los Peperetes.

Ingrédients : Couteaux

Nombre de pièces : 6-8

Toute la matière première provient des plages de Fisterra, O Grove et Ribeira, et sa capture se fait en plongée, ce qui signifie que son extraction dépend de l'état de la mer. À l'usine, il est nettoyé et lavé dans de l'eau salée chaude afin de sélectionner les morceaux de la meilleure taille et il est soigneusement emballé dans la boîte.

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 75 gr.

Zamburiñas a la gallega de Conservas Los Peperetes.

Ingrédients : Coquilles Saint-Jacques, huile d'olive, oignon, poivron, tomate, épices et sel.

C'est un produit élaboré avec des matières premières de haute qualité, avec des productions limitées et artisanales. Produit certifié du marché aux poissons de Cambados, dans la Ría de Arousa.

C'est une réserve spéciale pour des moments spéciaux. Fabriqué à la manière galicienne, avec une sauce à base d'huile d'olive, d'oignon et de tomate, comme le veut la tradition.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Poids net: : 120 g

Poids égoutté : 85 gr.

Sardinillas à l'huile d'olive par Conservas Los Peperetes

Ingrédients : Sardines, huile d'olive et sel.

Une fois lavée dans une saumure chaude et nettoyée méticuleusement, elle est soumise à un bain de vapeur afin qu'elle acquière la dureté appropriée et ne se brise pas. Ils sont ensuite placés à la main dans la boîte et, pour préserver leur saveur et leur texture, l'huile d'olive de la meilleure qualité est utilisée comme liquide de couverture.

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 90 gr.