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Galletti 30-40 pezzi di galletti in salsa naturale | Los Peperetes

Il gallo è originario delle Rías Gallegas (Arosa e Muros-Noia). Il barattolo contiene da 30 a 40 pezzi di vongole preparate nel loro stato naturale.

Ingredienti: galletti, acqua, limone e sale.

Processo: fatto a mano, senza conservanti o coloranti.

Origine: Rías de Galicia.

Si consiglia di degustarlo fresco, ad una temperatura di 10-12ºC.

Idealmente, il barattolo dovrebbe essere messo sul ghiaccio o nel congelatore per 5-10 minuti prima dell’apertura.

Ideale come aperitivo o per accompagnare i piatti.

Prodotto da: Conservatorio Los Peperetes

Peso netto: 120 gr.

Peso sgocciolato: 80 gr.

28,00

Esaurito

Excepto pagos con PAYPAL

COD: RO12010 Categorie: , , Tag: , ,

Preparato da: Conservatorio Los Peperetes

Prima di iniziare il processo di manipolazione, quando i galli vengono ricevuti in fabbrica, vengono messi in contenitori di acqua di mare in modo che possano essere dissabbiati naturalmente.

Una volta cotta al vapore, viene sgusciata e lavata con molta attenzione in acqua tiepida e semisalata. Poi seleziona manualmente i pezzi di dimensioni migliori.

 

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