Conservatorio Los Peperetes

Nel 1990 Jesús Lorenzo Crespo, nipote di conservieri, iniziò a fare sardine e vongole in scatola della Ria de Arosa in modo artigianale, sigillandole con un’aggraffatrice manuale. Tre anni dopo, è nato il marchio “Los Peperetes” con l’obiettivo di produrre conserve di alta qualità, con i più pregiati frutti di mare e pesci della Galizia. 25 anni dopo, il marchio mantiene ancora la filosofia dei suoi inizi: cercare la massima qualità, utilizzando le migliori materie prime degli estuari galiziani e una produzione artigianale limitata.