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Coques 30-40 pcs. de coques en sauce naturelle | Los Peperetes

La coque est originaire des Rias galiciennes (Arosa et Muros-Noia). La boîte contient 30 à 40 morceaux de coques préparées dans leur état naturel.

Ingrédients : coques, eau, citron et sel.

Procédé : fait à la main, sans conservateur ni colorant.

Origine : Rías de Galicia.

Nous recommandons de le déguster froid, à une température de 10-12ºC.

L’idéal est de placer la boîte sur de la glace ou au congélateur pendant 5 à 10 minutes avant de l’ouvrir.

Idéal en apéritif ou pour accompagner des plats.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 80 gr.

28,00

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UGS : RO12010 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Préparé par : Conservas Los Peperetes

Avant de commencer le processus de manipulation, lorsque les coques sont reçues à l’usine, elles sont placées dans des conteneurs d’eau de mer afin qu’elles soient naturellement désensablées.

Une fois cuite à la vapeur, elle est décortiquée et lavée très soigneusement dans de l’eau tiède et semi-salée. Ensuite, sélectionnez manuellement les morceaux de la meilleure taille.

 

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