Queso Galmesán Compra Online
Galmesan: El queso de larga maduración con sabor a Galicia
Si la leche es gallega es de calidad, ya que estamos hablando de todo un referente en Europa. Si además es sostenible y totalmente natural ya es lo mejor.
Por eso Galmesán es elaborado en tierras gallegas, porque tienen la mejor leche.
Para fabricar el queso se seleccionan pequeñas explotaciones que se centran en la calidad y no en la cantidad. Para conseguirlo cuentan con pastos verdes para que las vacas pasten en libertad y no estén sometidas a la estresante vida de la ganadería industrial.
Todo el largo proceso es realizado a mano, desde la coagulación hasta el salado, pasando por todos los pasos de forma artesanal. Con esto se consigue una producción controlada y cuidada que produce quesos con el mejor sabor tradicional.
Lo bueno se hace esperar y para conseguir este queso de pasta dura cocida se necesita un período de maduración largo. Al final se obtiene un producto «gourmet» con notas frutales y a frutos secos ideal para cocinar o para aperitivos delicatesen.
