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Galmesan-Käse, galizischer Parmesan-Käse

Galmesan-Käse

Name: Galmesan-Käse
Brand: Für Josefa
SKU: queso_c_galmesano
Availability: OutOfStock

Ursprünglicher Preis war: 8,90€Aktueller Preis ist: 8,45€.

Gekochter Käse, der nach der Technik der traditionellen italienischen Käsesorten hergestellt wird.

Er wird aus frischer Milch von galicischen Kühen hergestellt, die frei auf den galicischen Weiden grasen.

Er ist ein idealer Käse als Aperitif, auf Käseplatten oder in der Gastronomie. Er wird mindestens 12 Monate lang gereift.

Diese galicische Delikatesse sollten Sie unbedingt probieren.

Galmesán , galicischer gereifter Käse. Hart gekochter Grana-Käse.

Hergestellt nach der Technik der traditionellen lang gereiften, gekochten und gepressten Käsemassen.

1. Preis bei der Gourmet-Käsemeisterschaft in der Kategorie gereifter Kuhmilchkäse.

Ungefähres Gewicht: 230-280 g

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Nicht vorrätig

Artikelnummer: queso_c_galmesano Kategorie: Käse Schlagwort: Käsesorten

Beschreibung

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Galmesisch: Der lang gereifte Käse mit dem Geschmack von Galicien

Wenn es sich um galicische Milch handelt, ist sie von hoher Qualität, denn es handelt sich um eine Referenz in Europa. Wenn sie dann auch noch nachhaltig und völlig natürlich ist, umso besser.
Aus diesem Grund wird Galmesán in Galicien hergestellt, denn dort gibt es die beste Milch.

Für die Herstellung des Käses werden kleine landwirtschaftliche Betriebe ausgewählt, wobei der Schwerpunkt auf Qualität und nicht auf Quantität liegt. Um dies zu erreichen, gibt es grüne Weiden, auf denen die Kühe frei grasen können und nicht dem Stress der Massentierhaltung ausgesetzt sind.

Der gesamte langwierige Prozess wird von Hand durchgeführt, von der Gerinnung bis zum Salzen und durch alle Schritte hindurch von Hand. Das Ergebnis ist eine kontrollierte und sorgfältige Produktion, die Käse mit dem besten traditionellen Geschmack hervorbringt.

Was lange währt, wird endlich gut, und dieser gekochte Hartkäse braucht eine lange Reifezeit. Das Ergebnis ist ein Gourmetprodukt mit fruchtigen und nussigen Noten, das sich ideal zum Kochen oder für Feinkostsnacks eignet.