Nuestros espárragos son muy delicados, tratar con cuidado.
Se pueden servir fríos pero para disfrutar de su máximo sabor se recomiendan servir a temperatura ambiente.
Pueden acompañarse con vinagreta de aceite de oliva virgen extra (las mejores variedades: arbequina o empeltre) y un poco de vinagre de vino o manzana.
También le va bien añadir picado de verduras a la vinagreta (cebolla, pimiento verde, aceituna negra..etc), salsa holandesa, mayonesa..etc.