Albariño 1411 Pazo Rubianes

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1 bottiglia x 0,75L Pazo Rubianes

Cantina Pazo Rubianes

Denominazione di origine: Rías Baixas – Galizia. Sottozona: O Salnes

Varietà: 100% Albariño

Temperatura di consumo ottimale: tra 10ºC e 12ºC.

Gradazione alcolica: 13% vol

COD: prubianes_b1-1411 Categorie: , Tag: ,


Albariño 1411 Pazo Rubianes

Dopo una macerazione a freddo di tutte le uve, usiamo solo il mosto strappato dal maceratore per fare questo vino.

Fermentazione a bassa temperatura (sotto i 16,5 ºC) per un periodo di 5 settimane, al termine del quale il vino viene trasferito in vasche da 1500 litri, allestite esclusivamente per questo vino, dove viene invecchiato sui suoi lieviti per 6 mesi.

Alla fine di questo processo, le fecce vengono rimosse e il vino rimane nella stessa vasca fino all’imbottigliamento prima della vendemmia dell’anno successivo.

Peso 0,750 kg
Origen

Marca

Tipo

Bianco

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