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Capesante scottate in salsa di capesante : Conservas Rosa Lafuente
9,95€
Capesante in salsa di capesante di Conservas Rosa Lafuente
Vengono dagli estuari della Galizia, il che dà loro un sapore morbido e speciale, e li prepariamo in una salsa che consiste in un sofrito molto apprezzato da tutti i nostri clienti.
Disponibile
Capesante in salsa di capesante
Le capesante, la cui conchiglia è conosciuta come la conchiglia dei pellegrini, e le capesante di morfologia simile anche se di dimensioni più piccole, provenienti dagli estuari della Galizia, il che conferisce loro un sapore morbido e speciale, vengono preparate in una salsa composta da un condimento molto apprezzato dai nostri clienti.
Ingredienti: capesante, olio d’oliva, cipolla, pomodoro, spezie e sale.
Suggerimento di ricetta
RICETTA: Capesante con guacamole e pomodoro.
GLI SCALPI:
- 1 scatola di capesante in umido.
Separare alcune capesante e metterle da parte.
IL GUACAMOLO:
- 1 avocado.
- 1 cipollotto.
- 1 pomodoro verde.
- ½ peperone verde.
- 1 dl di succo di lime.
- Sale.
- Tabasco.
Schiacciare tutto molto finemente, condire con sale e tabasco e conservare in un luogo fresco con pellicola sulla pelle.
IL POMODORO:
- 4 pomodori ciliegia.
Tagliare i pomodori in due e togliere i torsoli con un cucchiaio, servire.
FINITURA E PRESENTAZIONE:
Disporre un po’ di guacamole su un piatto, aggiungere alcune capesante accanto ad esso e finire con il pomodoro e un po’ di insalata.
Rosa Lafuente
Canneria della Galizia
Peso | 0,150 kg |
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Origen | |
Marca |