È un’azienda che si dedica esclusivamente alla produzione di tonno in scatola, che punta sulla qualità, combinando tecnologia e metodi tradizionali.
Il tonno in scatola di Santa Catarina è fatto con tonno pescato con il metodo pole and line, un metodo che seleziona i migliori esemplari, salvaguardando la conservazione della specie e rispettando l’ecosistema marino, proteggendo i delfini, che gli ha fatto guadagnare l’appoggio dell’organizzazione non governativa Le certificazioni“Dolphin Safe” e“Friend of the sea“dell’Earth Island Institute , essendo la prima tonnara al mondo ad ottenere questi riconoscimenti; un vero esempio di sostenibilità.