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Confezione di tonno “AZORES” : Conservas Santa Catarina
Confezione da 6 scatole di tonno:
- 1 scatola di filetti di tonno con 4 peperoni d’astore.
- 1 scatola di bistecche di tonno in olio d’oliva e curry
- 1 scatola di filetti di tonno “Molho Cru
- 1 scatola di bistecche di tonno con origano
- 1 scatola di filetti di tonno con zenzero
- lattina di filetti di tonno con olio biologico.
La Conservera Santa Catarina ha ricevuto due medaglie nel 2012 e quattro medaglie nel 2013, nei concorsi nazionali di pesce in scatola, organizzati dal CNEMA – Centro Nazionale di Esposizioni e Mercati Agricoli.
Premi ricevuti alla Fiera Nazionale dell’Agricoltura di Santarém, Portogallo.
Il tonno viene catturato nelle acque dell’Atlantico con lenza e amo, utilizzando una tecnica di pesca tradizionale e centenaria conosciuta come “* SALTO E VARA”. Viene poi cotto in salamoia, seguendo la tradizione dei vecchi inscatolatori dell’isola di San Giorgio. Il risultato è un tonno dal sapore e dalla consistenza incomparabili.
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