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Lagar de Cervera Albariño
A partire da: 13,63€
Lagar de Cervera
100% uve Albariño selezionate dai nostri appezzamenti di O Rosal e Cambados.
Temperatura ideale tra 8 e 10ºC.
Abbinamento: Aperitivi. Frutti di mare cotti e grigliati. Paste morbide e insalate. Piatti di riso al pesce. Pesce
Lagar de Cervera : Albariño
ELABORAZIONE
L’uva selezionata è stata messa in piccole casse da 20 kg e trasportata alla cantina in un trasporto refrigerato. Dopo essere passati attraverso il tavolo di selezione e diraspatura, i grappoli migliori sono stati raffreddati a 10⁰ C e poi macerati per 10 ore. Dopo questo tempo sono stati pressati delicatamente in un’atmosfera inerte per evitare qualsiasi ossidazione. Dopo la decantazione, il mosto pulito ha fermentato a 15⁰ C. La fermentazione malolattica è stata effettuata nel 15% dei serbatoi. Il vino è stato conservato fino all’imbottigliamento con le sue fecce fini che, attraverso periodici rimescolamenti, sono mantenute in sospensione, aggiungendo così complessità al vino.
COLORE
Colore giallo pallido con riflessi verdastri, molto luminoso
NASO
Al naso spicca la sua intensità ampia e franca, evidenziando gli aromi varietali tipici dell’uva Albariño, come mela e pera mature, frutta a nocciolo, albicocca e un notevole sfondo di agrumi.
BOCA
Vivace, fresco e strutturato, con un’acidità molto ben integrata. Un retrogusto molto persistente con sentori di frutta esotica come il litchi.
Origen | |
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Marca | |
Pack | 1 bottiglia, 3 bottiglie, 6 bottiglie |
Lagar de Cervera - Albariño - 1 bottiglia
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Pack | 1 bottiglia, 3 bottiglie, 6 bottiglie |
Lagar de Cervera Albariño
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Pack | 1 bottiglia, 3 bottiglie, 6 bottiglie |
Lagar de Cervera Albariño
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Pack | 1 bottiglia, 3 bottiglie, 6 bottiglie |