Mousse aus Piquillo-Paprika : Conservas Rosara

Mousse aus Piquillo-Paprika von Conservas Rosara.

Wir rösten die Piquillo-Paprikaschoten von Lodosa D.O. mit Buchenholz und schälen sie ohne Wasser, um ihr ganzes Aroma zu erhalten. Bei diesem Produkt überwiegt der Geschmack von frisch geröstetem Paprika, was es zusammen mit seiner saftigen und streichfähigen Konsistenz zu einem unvergleichlichen Produkt macht. Das Wort Mousse kommt aus dem Französischen und bezeichnet Gerichte oder Desserts mit einer schwammigen Textur. Dies wird auf natürliche Weise durch die Wirkung des geschlagenen Eies zusammen mit den anderen Zutaten des Produkts erreicht.

ZUTATEN:

Piquillo-Paprika (42%), pasteurisiertes Ei, Sahne, Kuhvollmilch, Zucker und Salz.

Nettogewicht: 125 gr