Mit Senf gewürzter Spargel : Conservas El Navarrico

SPARGEL MIT SENFDRESSING EL NAVARRICO-KONFITÜRE

Leckerer weißer Spargel mit Senf und knackiger Textur. Ein neuartiges Rezept, bei dem die Schwierigkeit darin besteht, die „knusprige“ Textur des Spargels aus der Dose zu erhalten und eine perfekte Ausgewogenheit in der Würze zu erreichen.

Bei Zimmertemperatur servieren.

ZUTATEN: Weißer Spargel, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Senf (0,5%), Essig, Salz, Zitronensaft, Weißwein und Zucker.

12-16 Früchte

310g-Glas