Filetes de caballa provenzal | Conservas La Curiosa

Filetes de caballa a la provenzal de Conservas La Curiosa

Caballa en aceite de oliva con tomillo y limón, capturadas al amanecer en la Ría de Arousa por el arte de pesca tradicional del «Xeito», respetuoso y selectivo.

Una vez pescadas son elaboradas a mano inmediatamente en fresco, se tuestan como se hacía antiguamente dándoles la textura deseada y finalmente se empacan

Ingredientes : Caballa, aceite de oliva (23,8%), tomillo-limón y sal. Puede contener trazas de molusco y crustáceo.

Peso neto: 120 gr.

Peso escurrido: 90 gr.

Origen: Galicia