Fabada Asturiana de Casa Gerardo | La Catedral de Navarra (Asturische Fabada)

12,40

Fabada Casa Gerardo von Conservas La Catedral de Navarra

So wie er seit fünf Generationen in der Casa Gerardo, seit 1882 in Prendes, hergestellt wird.

Pedro und Marcos Morán haben die besten Zutaten ausgewählt und jeden Schritt in den Einrichtungen von La Catedral de Navarra überwacht.

Das bedeutet, dass man das Stargericht dieses historischen asturischen Restaurants auch zu Hause genießen kann.

Zutaten: Fabes, Hühnerbrühe, Schweineschulter, geräucherte asturische Chorizo, geräucherte asturische Blutwurst, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Butter, Zwiebel, Paprika, Safran und Salz.

 

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PRODUKTBLATT

ZUBEREITUNGSMETHODE:
Erhitzen Sie sie 15-20 Minuten im Wasserbad, wobei Sie sie so wenig wie möglich bewegen sollten, damit sie nicht zerbrechen.
Es ist als Hauptgericht des Menüs gedacht und sollte von einem leichten ersten Gang und einem Dessert begleitet werden. Sanfte Textur und Geschmack durch die frischen Faba-Bohnen im Gegensatz zum Compango (Speck, Blutwurst und Chorizo) von größerer Intensität und kräftigem Geschmack.
Gewicht 0,5 kg
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