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Chipirón en aceite de oliva | Real Conservera Española

Chipirones en aceite de oliva Real Conservera Española

Ingredientes : Calamar patagónico, aceite de oliva y sal 

Peso neto: 130 gr.
Peso escurrido: 95 gr.

Origen: Galicia

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Chipirón en aceite de oliva | Real Conservera Española

Una vez que llegan a nuestra planta se evisceran manualmente, extrayéndole la piel, las alas, vísceras, ojos y
boca.

Se les da la vuelta y se les extrae el peritoneo. Una vez limpios se rellenan con sus propios tentáculos.

Después se cuecen en balsinas, se lavan y se empacan manualmente seleccionándolos por tamaño.

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