Halbgereifte gemischte Käsewürfel : Los Cameros

3,65

Halbgereifter Käse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch. Er wird 2 Monate lang gereift und hat eine natürliche Rinde aus Schimmel und Olivenölbädern.

Dank der Mischung der drei Milchsorten hat er einen anderen und charakteristischen Geschmack.

Die Farbe ist blass elfenbeinfarben, die Textur ist fest und die Augen sind gut verteilt.

Aufmachung des Keils in einer durchsichtigen, wärmeversiegelten Verpackung unter Schutzatmosphäre. Gekühltes Produkt zwischen 0º und 5º C.

15 Minuten vor dem Servieren öffnen, um die ideale Temperatur zu erreichen.

Zutaten: Pasteurisierte Kuh- (mindestens 60 %), Schafs- (mindestens 20 %) und Ziegenmilch (mindestens 6 %), Milchsäurebakterien, Kalzium, Schafslab, Konservierungsmittel (Eierlysozym) und Salz.

Gewicht: 200 gr

World Cheese Award 2019/20

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Artikelnummer: cameros_cuña Kategorie: Schlagwort:

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