Uno de nuestros platos más celebrados: vaciamos a mano los mejores corazones de alcachofa de Navarra y los rellenamos con una bechamel a base de marisco (langostinos). Terminamos el plato con una deliciosa salsa hecha con marisco (Langostinos, cigalas y bogavante)y fumé de pescado con verduras. El sabor es sabroso pero equilibrado, sin acidez, no sabe “a bote”, como recién hecho. Además es muy saludable: baja en grasas (1,5%) y en sal (solo 0,22 gr. por cada 100 gr. de producto).
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Alcachofa rellena de marisco | ROSARA
Alcachofa rellena de marisco de Conservas Rosara.
Uno de nuestros platos más celebrados: vaciamos a mano los mejores corazones de alcachofa y los rellenamos con una bechamel a base de marisco (gambas y langostinos). Terminamos el plato con una deliciosa salsa hecha con marisco (cigalas, gambas y camarón rojo)y fumé de pescado con verduras. El sabor es sabroso pero equilibrado, sin acidez, no sabe “a bote”, está como recién hecho. Además es muy saludable: baja en grasas (1,5%), en sal (solo 0,22 gr. por cada 100 gr. de producto) y no contiene gluten.
Ingredientes: Alcachofas (62%), caldo de pescado, marisco (gambas (7%), langostinos (7%), cigalas (2%), bogavante (2%)), leche, tomate, aceite vegetal (girasol), cebolla, hortalizas, harina, merluza, vino blanco, sal y antioxidantes.
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