Lomo ibérico de bellota Guijuelo 1/2 pieza | La hoja del Carrasco

29,99Compra este producto ahora y gana 29 PUNTOS!

1/2 Pieza de Lomo Ibérico de Bellota «Único» La Hoja del Carrasco,  envasado al vacío.

Este lomo ibérico de bellota permanece de dos a tres días en la chimenea con leña de encina para el secado de la tripa natural; para pasar a los secaderos naturales donde finalizan su curación, todo ello le otorga su sabor único.
Adobado con sal, pimentón natural , especias y embuchado en tripa natural.

Sometido a un proceso de curado-maduración de más de 70 días.

PESO: 550gr Aprox.

CATEGORIA: Súper Extra.

TIPO: Embuchado en tripa natural.

PRESENTACIÓN: Al vacío

Agotado

Desde Guijuelo nos llega la “reina de la casa” de la prestigiosa marca “La Hoja del Carrasco”.

Proceso de curación completamente artesanal. “La Hoja del Carrasco”, empresa fundada en el año 1896 en la localidad salmantina de Guijuelo, representa uno de los máximos exponentes del saber hacer tradicional en la elaboración de embutidos artesanos procedentes de cerdos 100% Ibéricos alimentados a base de bellotas en campo abierto.

Considerada como una de las mejores marcas de embutidos por grandes Chefs y prestigiosos restaurantes nacionales e internacionales, “La Hoja del Carrasco” forma parte de ese reducido y exclusivo grupo de pequeñas empresas familiares que no sólo apuestan por la continuidad en el uso de las más tradicionales técnicas de curación de sus embutidos, sino que se enorgullecen de la quietud, cariño y respeto con el que tratan a cada uno de sus productos.

Peso 0,600 kg
Marca

También te recomendamos…

39,50Compra este producto ahora y gana 39 PUNTOS!
Dto 10%
4,90Compra este producto ahora y gana 4 PUNTOS!
22,45Compra este producto ahora y gana 22 PUNTOS!
8,65Compra este producto ahora y gana 8 PUNTOS!
Dto 10%
22,50Compra este producto ahora y gana 22 PUNTOS!
× ¿Cómo puedo ayudarte? Available from 09:00 to 18:00 Available on SundayMondayTuesdayWednesdayThursdayFridaySaturday