Señorio de Sobral | Albariño

FICHA DE CATA

De este Albariño  hay que decir que para los tres sentidos constituye un placer.

A la vista resulta hermoso, de un color oro pálido y con una mínima aguja, que semeja una rara constelación de estrellas brillantes.

Su aroma es muy intenso, penetrante, como un ciclón de     fruta de verano y cítricos.

En la boca resulta fresco y suave, muy proporcional, con un retrogusto amplio, de variados matices.

Y en cuanto a la  temperatura no olviden tomarlo poco frío. Es un vino joven, un recién nacido, y ya saben que no conviene hacerlos tiritar.