Ostriche in salsa sottaceto : Conservas Los Peperetes

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Ostriche in salamoia di Conservas Los Peperetes.

Questa è l’ostrica riccia coltivata nelle Rías Gallegas. Uno dei bivalvi meno conosciuti, ma con un gusto che non rasenta l’eccellenza.

Li cuociamo e li apriamo a mano per estrarre la vianda. Un compito piuttosto complicato per il quale l’esperienza dei nostri lavoratori è essenziale.

Poi, prepariamo la nostra ricetta di pesce in salamoia fatta in casa, con olio d’oliva e paprika di La Vera, per lavare questa prelibatezza.

Un prodotto che non deluderà i buongustai più squisiti.

Prodotto da: Conservatorio Los Peperetes

Disponibile

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Ostriche delle Rias galiziane

 

Peso 0,12 kg
Marca

Origen


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