Alici fresche 100 gr. | Rio Miño

Ricetta tradizionale:

Preparazione:

Ingredienti (1 persona):

• 100 g di elfi bolliti del Río Miño,
• 1 pezzo di peperoncino secco,
• 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva.

Togliere il vassoio di elfi dal frigorifero mezz’ora prima della preparazione.

Sbucciare e affettare lo spicchio d’aglio.

In una padella con una buona spruzzata di olio extravergine d’oliva, rosolare le fettine d’aglio e il peperoncino.

Aggiungere gli elfi prima che l’aglio sia completamente rosolato e farli saltare a fuoco alto per un minuto, mescolando continuamente.

Togliere dal fuoco e servire in un piatto di terracotta caldo.

 

Peso	0,100 kg