Mencia Joven 2019 : Algueira

Giovane Mencia 2019 Algueira

Uve: Mencia 100%.
Annata: 2019
Suoli: Scisti di scisto
Orientamento: Sud
Clima: microclima mediterraneo con influenza atlantica.
Processo di vinificazione: Le uve vengono diraspate e pigiate, con successiva fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Nessun invecchiamento.
Vol: 13%Vol: 13

Questo è il vino più produttivo dell’azienda. È fatto con uve Mencía al 100%, diraspate e fermentate dopo una breve macerazione pre-fermentativa a freddo. Di colore rosso ciliegia e di media profondità, è un vino chiaro e luminoso. Al naso, una volta scomparse le note riduttive tipiche della varietà, appare l’esplosione di frutta rossa (lampone, ciliegia…) e bacche nere (mora), che insieme alle note lattiginose ricorda i lecca-lecca (lecca-fragola). Note minerali molto presenti (grafite). L’attacco al palato è fresco, ma mentre viaggia attraverso la bocca troviamo un vino avvolgente e gourmand che riflette il buon rapporto tra acidità e glicerina.