Garcia Caamaño : Albariño

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1 bottiglia x 0,75L Garcia Caamaño

Cantina Pazo Rubianes

Denominazione di origine: Rías Baixas – Galizia. Sottozona: O Salnes

Varietà: 100% Albariño

Temperatura di consumo ottimale: tra 10ºC e 12ºC.

Gradazione alcolica: 13% vol

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Albariño Garcia Caamaño

Produzione limitata a 2.000 bottiglie/anno.

Albariño dai tralicci e dalle spalliere, le uve vengono lavorate in cantina in meno di 3 ore dopo la raccolta. Dopo una macerazione a freddo di tutte le uve, si inizia con i mosti a lacrima ottenuti da una pressatura leggera. La fermentazione viene effettuata in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino viene poi invecchiato sui lieviti per un periodo di un anno e mezzo prima di essere stabilizzato a freddo e imbottigliato.

La sua origine aziendale e la produzione sui lieviti gli conferiscono il carattere distinto tipico dei vini monofamiliari.

Degustazione:

Carattere incisivo, corpo pieno e finale fiero. Questo è un Rías Baixas con aromi di frutta secca e agrumi integrati. Risvegliando non solo con sfumature visive ma anche olfattive la terra, la varietà e il buon lavoro.

Peso 1,5 kg
Origen

Marca

Tipo

Bianco

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