Coques en sauce naturelle 60-70 pièces | Los Peperetes

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Les coques dans leur état naturel par Conservas Los Peperetes.

La coque est originaire des Rias galiciennes (Arosa et Muros-Noia). La boîte contient 60 à 70 morceaux de coques préparées dans leur état naturel.

Ingrédients : coques, eau, citron et sel.

Procédé : fait à la main, sans conservateur ni colorant.

Préparé par :
Conservas Los Peperetes

Origine : Rías de Galicia

Nous recommandons de le déguster froid, à une température de 10-12ºC.

L’idéal est de placer la boîte sur de la glace ou au congélateur pendant 5 à 10 minutes avant de l’ouvrir. Idéal en apéritif ou pour accompagner des plats.

Poids net : 120 gr.

Poids égoutté : 80 gr.

En stock

UGS : R012012 Catégories : , , Étiquettes : ,


Avant de commencer le processus de manipulation, lorsque les coques sont reçues à l’usine, elles sont placées dans des conteneurs d’eau de mer afin qu’elles soient naturellement désensablées. Une fois cuite à la vapeur, elle est décortiquée et lavée très soigneusement dans de l’eau tiède semi-salée, puis les morceaux de la meilleure taille sont sélectionnés à la main.

Poids 0,12 kg
Marca

Origen

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