Schnecken nach Rioja-Art | MareTerra Deluque

5,59

Schnecken, zubereitet mit einer Sauce nach Rioja-Art.

Gekocht nach traditioneller Art mit nativem Olivenöl, Tomaten, Gemüse, Chorizo, Schinken und Speck aus unserem Land.

Wenn Sie ein Fan von Schnecken sind, wird Sie diese Zubereitung von Mareterra Deluque nicht gleichgültig lassen. Und der Genuss ist so einfach wie das Erhitzen für 5 Minuten auf dem Herd oder 1 Minute in der Mikrowelle (mit offenem Deckel).

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MareterraDeluque ist ein 2015 gegründetes Familienunternehmen, dessen Haupttätigkeit die Verarbeitung und Verpackung von Landschnecken, darunter“Helix Aspersa Müller“, ist. Eine Schnecke, deren Hauptmerkmal ihre Fähigkeit ist, sich an verschiedene Klimazonen anzupassen.

In der Zone von As Vendas in der Stadtverwaltung von Esgos (Ourense) in einer privilegierten natürlichen Umgebung ist, wo wächst unsere Schnecke. Die günstigen Bedingungen in Bezug auf Feuchtigkeit, Niederschlag und Vegetation machen dieses Land zu einem idealen Nährboden.

Das Unternehmen beliefert den Markt mit Qualitätsschnecken, die strengen Hygienekontrollen unterzogen wurden, und führt außerdem ein Auswahlverfahren durch, bei dem ca. 15-20 % der Schnecken aussortiert werden, entweder wegen zerbrochener Schalen, weil sie nicht die richtige Größe haben oder wegen weicher Schalen. Alle Schnecken müssen zwischen 7 und 10 g wiegen.

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