Servilio Roble : Ribera del Duero

Aussehen: sauber und leuchtend, intensive kirschrote Farbe mit violettem Schimmer.

Geruchsphase: Man nimmt eine tiefe aromatische Komplexität wahr, mit sortentypischen Aromen von schwarzen Waldfrüchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, roten Früchten wie Johannisbeeren sowie feinen blumigen Noten (rote Rose und Veilchen); all dies erscheint zusammen mit den Milcharomen aus der Gärung vor einem Hintergrund von Vanille, Gewürzaromen (Pfeffer) und Röstaromen, die sich perfekt ergänzen.

Geschmack: Er ist schmackhaft und angenehm am Gaumen. Ausgestattet mit einer guten Tanninstruktur, bleiben die Aromen am Gaumen erhalten und die Harmonie zwischen Frucht und Holz wird wahrgenommen, die in einem eleganten Abgang gipfelt.

Betriebstemperatur: 16°C

Passt zu: Alle Arten von Fleisch, Reisgerichten und Nudeln.

BODEGAS SERVILIO-ARRANZ S.L.

TRADITION UND AVANTGARDE

Die Weinkellerei wurde 2004 auf einem Grundstück in der renommierten Stadt Pesquera de Duero, im Herzen der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, gegründet.

Bodegas Servilio – Arranz hält die Familientradition der Winzer aufrecht, die ihren Wein in den unterirdischen Kellern von Pesquera de Duero herstellten, und wendet auf das Projekt die Philosophie an, die Herstellung eines Spitzenweins mit der Tradition zu verbinden, die unseren Familien immer vorausgegangen ist.

Die heutige Weinkellerei mit einer Kapazität von 100.000 kg Trauben verfügt über hochmoderne Anlagen, um Qualitätsweine aus der Tempranillo-Traube, die auf dem Weingut El Candelero” angebaut wird, anzubieten, die in Eichenfässern reifen und einen eigenen Stil haben. Diese aufgrund ihrer geografischen Lage, ihrer Exposition und ihrer Bodenbeschaffenheit einzigartige Parzelle gehört zu den 15 Hektar Weinbergen der Kellerei, die unter strenger Kontrolle bewirtschaftet werden, um den optimalen Reifezeitpunkt und die höchste hygienische Qualität der Trauben zu erreichen, aus denen unsere Weine hergestellt werden.

Die Weinkellerei: Bodegas Servilio-Arranz verfügt über eine moderne Weinkellerei, die vom technischen Team der Kellerei entworfen wurde, um die Postulate zu erfüllen und den maximalen Ausdruck der Trauben zu erreichen. Der Reifekeller befindet sich neben dem Weinkeller und wurde mit allen notwendigen technischen Elementen ausgestattet, damit der Wein das ganze Jahr über in einem optimalen Umfeld reifen kann. Derzeit befindet sich die Weinkellerei in der Ausbauphase, in der ein Gebäude geplant wird, in dem die neuen Büros und ein Raum untergebracht werden sollen, der als Verkostungsraum eingerichtet wird und es uns ermöglicht, Besichtigungen zu organisieren, damit alle Weinliebhaber die Möglichkeit haben, die Einrichtungen von Bodegas Servilio und den Herstellungsprozess unserer Weine kennen zu lernen.

 

Gewicht	0,750 kg
Marca	Sirilio
Typ	Rot
Denominación de Origen	Ribera del Duero