Eingelegter Tintenfisch in Olivenöl von Ramón Peña
- Die besten, kleinsten und zartesten Baby-Tintenfische, die streng nach Größe sortiert sind. Sie werden von Hand gesäubert, zubereitet und mit ihren Tentakeln ausgestopft.
- Ivorisches Weiß, schmackhaftes Fruchtfleisch und angenehme Textur. Gebadet in Olivenöl.
- Er verträgt alle Kombinationen mit Gemüse (gehackter Salat, geriebene Tomate…) und die frischen Noten einiger Kräuter. Er passt gut zu einem Fino, einem Rosé, einem Weißwein oder einem Bier.
Zutaten: Tintenfisch, Olivenöl und Salz.