Patata con brocoli y atún

Ingredientes para 1 persona:

1 patata asada
100 g de brócoli cocido
2 dientes de ajo
20 ml de aceite
1 lata de filetes de atún en aceite
Sal y pimienta negra

Elaboración

1. Freír los dientes de ajo picados. Dejar un poco y añadir los brócolis cortados.
2. Añadir sal y pimienta negra al gusto. Saltear los brócolis durante un minuto.
3. Sacar del fuego, mezclar los brócolis con el atún, previamente escurrido.
4. Servir la mezcla de brócolis y atún con patata asada cortada al  medio.

Cómo asar las patatas:

Lavar muy bien las patatas.
Picar las patatas.
Sazonar con sal y añadirle un poco de aceite.
Llevar al horno precalentado a 220ºC durante 50 minutos.