Conservas los peperetesVer catálogo

Almejas al Natural 16/18 pzas – Los Peperetes

Almejas al natural de las Rías Gallegas de Conservas Los Peperetes.

Ingredientes:  Almejas al natural

Nº de piezas: 16-18 pzas.

Fabricado por: Conservas Los Peperetes

Peso neto: 120 gr.
Peso escurrido: 85 gr.

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  • Temporada: Octubre-Febrero
  • Procedencia: Rías de Arousa y Muros
  • Pesca: Manual o con rastros

Al recibir la almeja en la fábrica, se introduce en una cuba de agua marina, donde se desarena por sí misma durante 12 horas. A continuación, se cuece, se lava y se desviscera manualmente una a una. La almeja procede de las Rías de Arousa y Muros, y solamente se recoge de Octubre a Febrero, que es cuando tienen la textura y el tamaño apropiados para su consumo. Se presenta con una salsa compuesta por agua y sal con el fin de mantener su delicado sabor de la mejor manera.

Preferiblemente para tomar directamente de la lata, acompañadas de un buen vino y un trozo de pan.

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