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Medaglioni di uova di nasello in olio d’oliva piccante : Real Conservera Española

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Ingredienti: Uova di nasello, olio d’oliva, sale e guindilila.

Peso netto: 130 gr. Peso sgocciolato: 100 gr.

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Medaglioni di uova di nasello in olio d’oliva piccante

Cannoniera Reale Spagnola

Provengono da naselli acquistati nei porti di Burela e Celeiro e provengono dall’Atlantico o dal Golfo di Biscaglia.

Caratteristiche:
Uova di nasello cotte, pulite e tagliate a mano in medaglioni, in olio d’oliva con un peperoncino.
Nota di degustazione:
Gustare direttamente dalla lattina o, se si preferisce, su un toast

Raccomandazioni:

Conservare in un luogo fresco e asciutto
Le uova vengono selezionate per rimuovere le uova rotte o schiacciate, poi bollite con cura per evitare rotture e pulite a mano per rimuovere vene e altre impurità. Vengono poi tagliati uno ad uno con un coltello per ottenere dei medaglioni che vengono inscatolati e ai quali viene aggiunto del cayenna per dare loro un bel calcio piccante. Basta aprire la lattina per avere un antipasto o un’aperitivo perfetto, con un sacco di sapore e una consistenza particolare che permette di apprezzare i grani di bottarga in bocca. Una vera e propria riserva di lusso.
Peso 0,120 kg
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