Cozze fritte in salsa marinata delle Rias galiziane di Conservas La Brújula

No. di pezzi 6 - 8 cozze

Ingredienti: Cozze, olio d'oliva, aceto, spezie e sale.

Peso netto: 110g

Peso sgocciolato: 76g

Le nostre MOSCHE, provenienti dai letti di cozze di O Grove, in Galizia, sono preparate fritte e in morbide ESCABECHE fatte in casa.

La pulizia dei capelli e la loro successiva inscatolatura viene effettuata accuratamente e a mano.

Costruttore: Conservas La Brújula

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Sardine in olio d'oliva 16/20 pezzi di Conservas La Brújula

Ingredienti: Sardine, olio d'oliva e sale.

Peso netto: 115g

Peso sgocciolato: 85g

1 scatola di filetti di ventresca di tonno

Calamaretto nel suo inchiostro 6/8 pezzi di Conservas La Brújula

Ingredienti: calamari, olio d'oliva, cipolla, pepe, pomodoro, vino, sale, inchiostro e spezie.

Calamaretti con uno stufato fatto in casa

I calamaretti in scatola La Brújula sono uno snack delizioso che sorprende per il suo sapore e la consistenza dell'inchiostro naturale. I calamaretti delle conserve La Brújula sono selezionati scegliendo le dimensioni più piccole. Vengono puliti a mano uno per uno. Preparati secondo il gusto casalingo, ripieni dei loro tentacoli o "gambe" e ricoperti del loro inchiostro.

Icannolicchi naturali di Conservas La Brújula sono selezionati uno per uno nei mercati del pesce della Galizia e acquistati sempre nella stagione. Vengono cotti al vapore con acqua e sale, poi scolati e puliti a mano uno per uno prima di essere confezionati, ottenendo questa delicata conserva in cui si può godere di tutto il sapore dei migliori cannolicchi galiziani.

Lame di rasoio nel loro stato naturale

Ingredienti: Vongole, acqua e sale.

No. pezzi: 4/6

Costruttore: Conservas La Brújula

Le capesante in umido di Conservas La Brújula.

Ingredienti: Capesante, olio d'oliva, pomodoro, cipolla, pepe rosso, vino, sale e spezie.

Queste capesante delle Rias galiziane, stufate nella tipica salsa viera, sono davvero tenere e con un sapore inimitabile. Vi consigliamo di servire questo grande prodotto come antipasto così com'è, oppure riscaldato con una porzione di riso bianco.

Conservatori La Brújula