Cannoniera Reale SpagnolaVedi catalogo
Paté di bottarga di nasello in olio d’oliva piccante : Real Conservera Española
Si tratta di una riserva molto speciale e unica sul mercato. Questo paté è preparato con uova di nasello cotte e mescolate con olio d’oliva.
Le uova di nasello della Real Conservera vengono selezionate nei porti di Burela e Celeiro. In quest’ultima, la bottarga è nota anche come “caviale Celeiro” per la sua alta qualità e il suo gusto squisito.
Una volta selezionata la bottarga, questa viene trasportata nei nostri stabilimenti e il paté viene preparato e confezionato. Per prima cosa, la bottarga di nasello viene cotta e pulita con cura. Vengono poi tagliate a mano, una per una, e si prepara una sottile crema con la parte interna della bottarga mescolata in proporzione calcolata con un olio all’aglio delicato e leggermente piccante che le conferisce un sapore sorprendente ed eccezionale.
Questa conserva è un prodotto unico e incomparabile. La sua consistenza e il suo gusto sono di categoria superiore. Per consumarlo, si consiglia di spalmarlo su un delizioso pane tostato. Come abbinamento, consigliamo un delizioso vino Albariño.
INGREDIENTI: bottarga di nasello, olio d’oliva, aglio, peperoncino e sale.
Allergeni: contiene pesce (nasello)
Peso netto: 140 g
Peso sgocciolato: 130 g
8,45€
Disponibile
Specie: Nasello Merlucius merlucius
Origine: Atlantico
Caratteristiche:
Uova di nasello cotte senza pelle e mescolate con olio d’oliva.
Nota di degustazione:
Raccomandazioni:
Una volta aperto il barattolo, mescolare l’olio e il caviale con un cucchiaino.
Peso | 0,150 kg |
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