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Filets d’Anchois 11/14 filets AO Série Limitée | Conservas Codesa
12,95€
La sélection des meilleures prises à l’aube de notre pêche côtière de printemps dans la mer Cantabrique et la recherche des plus gros anchois, nous donnent comme résultat final le meilleur poisson salé, choyé et soigné dans du sel marin naturel pendant une année en moyenne dans la cave.
Il est ensuite emballé avec une huile d’olive extra vierge douce de première qualité, réalisant ainsi un mariage parfait pour les palais les plus exigeants, rappelant dans son bouquet ce que nous pourrions définir comme le “jambon de la mer”.
- Affiné pendant 12 mois dans la cave, avec du sel marin naturel.
- 100% fait à la main à Laredo – Cantabria – Espagne
Ingrédients : Anchois, huile d’olive extra vierge et sel.
11/14 filets
Origine : Cantabria
Poids net : 85 grammes.
Poids égoutté : 55 grs.
En stock
Description
Anchois Conservas Codesa
Filets d’anchois Codesa 7/10 pièces série limitée.
La Série Limitée est élaborée avec la sélection des PLUS GRANDES QUALITÉS d’anchois choisis parmi les captures DEL ALBA acquises dans les ports de pêche de Cantabrie aux mois d’avril et mai, lorsque les anchois atteignent leur qualité maximale pour l’élaboration du Salazón, qui restera en maturation dans la cave pendant un an en moyenne.
Il est ensuite élaboré en filets savoureux de manière totalement artisanale où seules quelques mains expertes en filetage cantabrique peuvent les choyer et les élaborer en petites PRODUCTIONS LIMITÉES où la QUALITÉ MAXIMALE prévaudra sur la quantité.
Enfin, ils seront embrassés par l’un des meilleurs EVOO, médaille d’or de la meilleure huile du monde en 2012, 2013 et 2015, qui fera un accord parfait pour les palais les plus exigeants.
RECOMENDACIONES DE USO
SEMICONSERVA : Conserver au réfrigérateur entre 5ºC et 12ºC.
Choisissez le bon format en fonction du nombre de convives.
Sortir du réfrigérateur 5 minutes avant de servir.
Température optimale du filet pour la consommation, 16ºC-18ºC.
Ne pas servir sur une plaque chauffante.
Informations complémentaires
| Poids | 0,15 kg |
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