Pieuvre au paprika | Los Peperetes

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Pieuvre au paprika de Conservas Los Peperetes.

Nous recevons le poulpe frais des meilleures poissonneries de Galice. Une fois dans nos installations, nous procédons à leur nettoyage pour une congélation ultérieure. Un processus nécessaire pour briser les fibres de la viande et obtenir ainsi la bonne tendreté.

Une fois que le temps nécessaire s’est écoulé pour atteindre la tendreté souhaitée, les morceaux sont cuits avec de l’eau, du sel et de l’oignon pendant le temps approprié en fonction de leur taille. Une fois cuite, elle est égouttée et laissée à refroidir pendant quelques heures, puis coupée et présentée proprement, en incorporant la sauce galicienne AJADA, à base d’huile d’olive, de paprika et d’ail pour une excellente conservation.

Fabriqué par : Conservas Los Peperetes

Poids net : 120 g

Poids égoutté : 85 gr

En stock

UGS : RO12024 Catégories : , Étiquettes : ,


Poids 0,12 kg
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