Lescouteaux naturels de Conservas La Brújula sont sélectionnés un par un dans les marchés aux poissons de Galice et toujours achetés en saison. Elles sont cuites à la vapeur avec de l'eau et du sel, puis égouttées et nettoyées à la main une par une avant d'être emballées, ce qui donne cette délicate confiture dans laquelle vous pouvez apprécier toute la saveur des meilleurs couteaux de Galice.

Lames de rasoir dans leur état naturel

Ingrédients : Couteaux, eau et sel.

Nombre de pièces : 4/6

Fabricant : Conservas La Brújula

Sardines à l'huile d'olive 25/30 pièces par Conservas La Brújula

Ingrédients : Sardines, huile d'olive et sel.

Poids net : 115g

Poids égoutté : 85g

Ventres de thon blanc du nord de Conservas La Brújula.

Ingrédients : Thon blanc, huile et sel.

Poids brut : 120gr.

Goûtez une texture et une jutosité uniques. La ventresca est la partie la plus juteuse et la plus savoureuse du thon. Conservas La Brújula prépare le ventre de thon ventresca en sélectionnant les tranches les plus juteuses de thon blanc frais. En provenance du marché aux poissons, il est préparé en contrôlant sa cuisson au point de sel avec un peu de laurier. Comme tous les poissons bleus, la ventrèche de thon est une source de minéraux, de protéines et de vitamines A, D et B. Riche en oméga 3, il contribue à réduire le taux de cholestérol.

Bébé calmar dans son encre 6/8 pcs de Conservas La Brújula

Ingrédients : calamars, huile d'olive, oignon, poivron, tomate, vin, sel, encre et épices.

Bébés calmars préparés avec un ragoût maison

Les petits calmars en conserve La Brújula sont un délicieux en-cas qui surprend par sa saveur et la texture de son encre naturelle. Les bébés calmars des conserves de La Brújula sont sélectionnés en choisissant les plus petites tailles. Ils sont nettoyés à la main, un par un. Préparés selon les goûts de chacun, ils sont farcis de leurs tentacules ou "jambes" et recouverts de leur encre.