Viña Alberdi Crianza

NOTE DE DÉGUSTATION :

• Aspect : Rouge cerise, avec des bords orange, brillant.
• Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, framboise, fraise des bois, notes boisées, muscade, vanille, caramel et cèdre.
• Bouche : Tannins doux. Arrière-goût intense, confiture de fraises, cacao et vanille, avec une acidité finale.

APPELLATION D’ORIGINE : La Rioja, Espagne.

VIGNOBLES : La Rioja Alta.

GRAPES : Tempranillo.

VIEILLISSEMENT : Après la fermentation, il est vieilli pendant deux ans en fûts de chêne américain neufs pendant la première année et quatre ans pendant la deuxième période de vieillissement.

VINIFICATION : Les raisins ont été récoltés à la main, dans des caisses de 300 kg et transportés réfrigérés jusqu’au chai. Modèle d’égrappage et de foulage de Bordeaux. Ils ont ensuite subi une fermentation alcoolique et malolactique à température contrôlée. Quatre soutirages traditionnels sont effectués de barrique à barrique.

ACCOMPAGNEMENT DES VINS : Parfait avec les apéritifs, les snacks, les entrées et les barbecues, parfait avec le riz, les pâtes et les ragoûts en général, ainsi qu’avec les viandes grillées et les poissons doux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16°C

TITRE ALCOOMÉTRIQUE : 13 %.