Bonito del norte tronc 230 gr thon en conserve : Conservas Angelachu

Sa production est limitée et artisanale, en fonction des saisons, ce qui rend sa consommation encore plus précieuse.

Nous n’élaborons cette gamme de produits qu’avec les meilleures matières premières, c’est-à-dire les captures de la flotte cantabrique en saison. La manière dont il est pêché joue également un rôle.

L’engin de pêche utilisé par nos bateaux est l’hameçon. Dans cet art traditionnel de la pêche, les bonites sont capturées une à une avec l’effort de nos marins, de cette façon la chair du poisson n’est pas touchée ou égratignée par les filets.

La “Bonito Fleet” navigue de juin à septembre.

Comme il s’agit d’un poisson saisonnier pêché selon des méthodes traditionnelles, sa qualité et sa fraîcheur extraordinaires sont garanties.