Viña Alberdi Crianza

NOTA DE CATA:

• Vista: Rojo cereza, con bordes naranja, brillante.
• Nariz: Aromas intensos de las frutas rojas maduras, frambuesa, fresas silvestres, notas amaderadas, nuez moscada, vainilla, caramelo, y cedro.
• Boca: Taninos suaves. Retrogusto intenso, mermeladas de fresa, cacao y vainilla, con acidez final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Rioja, España.

VIÑEDO: La Rioja Alta.

UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: Luego de la fermentación pasa por una crianza de dos años en barrica de roble americano, nuevas durante el primer año y de cuatro años de antiguedad durante el segundo periodo de crianza.

ELABORACIÓN: Se realizó la vendimia de manera manual, en cajas de 300kg con un transporte refrigerado hasta la bodega. Modelo bordelés de despalillado y estrujado. Luego pasaron a la fermentación alcohólica y maloláctica a temperatura controlada. Se realizan cuatro trasiegos tradicionales de barrica a barrica.

MARIDAJE DEL VINO: Acompañante de aperitivos, meriendas, picoteos y barbacoas, resultando perfecto con arroces, pastas y potajes en general, así como con carnes y pescados suaves a la plancha.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%