Escalivada-Glas ½ kgr | ROSARA

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Escalivada von Conservas Rosara.
Dies ist ein wunderbares typisch katalanisches Gericht, das nach “unserer Art” zubereitet wird. Das Gemüse im Ofen rösten: Aubergine, Zwiebel und Piquillo-Paprika und mit Olivenöl anmachen, sonst nichts: natürlich und lecker. Außerdem ist er salzarm: nur 0,08 g pro 100 g des Produkts und nur 6,3 % Fett.

Zutaten: Auberginen (43%), Piquillo-Paprika (26%), Zwiebel (26%), Olivenöl (5%), Salz und Säuerungsmittel (Zitronensäure).

Vorrätig

Artikelnummer: rosara_11509 Kategorien: , Schlagwort:


Vorschläge:

Dieses Gericht wird mit sehr zartem Gemüse zubereitet, das mit Vorsicht zu behandeln ist. Er kann kalt oder bei Zimmertemperatur verzehrt oder im Ofen oder in der Pfanne bei geringer Hitze erwärmt werden. Er passt sehr gut zu Sardellen, schwarzen Oliven, geschmolzenem Käse, Oregano, Majoran oder als Beilage zu Fisch und Fleisch.

Origen

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