Indicada para servir tanto caliente como fría. Su sabor la hace apropiada para acompañar multitud de platos de carne o pescado a la brasa o plancha, verdura a la parrilla o cocida, arroces, pasta huevos…etc.
Es sorprendente como ingrediente de aliño para ensaladas y le da un toque especial a la paella añadida antes del agua.