Ventresca de bonito del norte | La Brújula

8,75

Ingredientes: Bonito del norte claro, aceite y sal.

Peso Bruto: 120gr.

Saborea una textura y jugosidad únicas. La ventresca es la parte más jugosa y sabrosa del bonito. Conservas La Brújula elabora la ventresca seleccionando las láminas más jugosas del bonito del norte fresco. Desde la lonja, se prepara controlando su cocción al punto de sal con un poco de laurel en rama. Como todos los pescados azules, la ventresca de bonito es fuente de minerales, proteínas y de vitaminas A, D y las del gupo B. Rico en Omega 3, ayuda a disminuir los niveles de colesterol.

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